Inhaltsangabe: Dies ist ein historisches etnografia Bereich räumliche, zeitliche und kulturelle Spanien von 1830 bis
1940 und als Objekt der Studie: die kulturelle Realität des inländischen pasiega Krankenschwester in der Praxis der Stillen zwischen abhängiger Klasse besser das Land: Adel, hohe Royal städtischen Haushalt und Bourgeoisie. Ein Antrag praktisch unsichtbar in der Geschichte der Frauen, die Arbeit und die Daten, die im Laufe der Forschung ermöglicht es uns, um zu sehen, wie wichtig es war, dass die Milch aus den Aktivitäten in den Kinderschuhen doppelte symbolische: Essen und der Körper Flüssigkeit. Auf der einen Seite, Milch pasiega wird als ein Zeichen für kulinarische Auszeichnung für das Neugeborene in der Familie, dass die vertraglichen Milch ist ein "realenga." Und auf der anderen Seite, die Milch ist eine Flüssigkeit coporal, wenn sie in der Lage ist Zu bauen gemeinsamen Identität (Geschwister Milch, Mutter, Milch, usw.), und die Beziehungen zwischen den Menschen, die von der Sicht "emic" lokale und Verwandtschaft oder Milch. Wenn wir von der Prämisse, dass das Verhältnis der Milch ist eine kulturelle Konstruktion, die mehrere Zwecke nach den Interessen der einzelnen Kultur oder Gesellschaft (Allianzen zu verhindern, dass künftige Ehen durch das Tabu im Zusammenhang mit Sex in einigen Gesellschaften, insbesondere muslimische ..) Diese Kultur ist keine Ausnahme. In diesem Zusammenhang ist das Verhältnis der Milch wirksam symbolischen Link und emparentar zwei Gruppen bisher wenig oder gar nichts mit: Bauern und der städtischen Eliten und damit Kissen, soweit möglich, die starke Distanz, trennt dieser Gesellschaft hat die sozialen Klassen in der Grundsatz der sozialen Schichtung. Mit anderen Worten, die beide den Hersteller: eine Krankenschwester, als ein Produkt, das erzeugt: Milch, die eine beherrschende Symbol des Geschlechts, kann nur verstanden und analysiert innerhalb eines bestimmten kulturellen Kontext fehlt heute in Aktion.
