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ÜBERWACHUNG DER PROZESSE FERMENTATIVOS ULTRASCHALL-Autor: RESA LOPEZ PABLO. Jahr: 2006. Universität: POLITÉCNICA DE MADRID [ www.upm.es]. Ort der Lesung: E.T.S. INGENIEROS INDUSTRIALES. Ort der Vorbereitung: E.T.S. ING. INDUSTRIALES. Inhaltsangabe: Die Methoden für die Messung der Ultraschall-Funktionen von Vorteil für die Steuerung der biologischen Prozesse (nicht-destruktiv, nicht-invasive, umgesetzt werden können in Echtzeit, zutreffend sind, und so weiter.). In dieser Arbeit, es gilt eine Technik für die Überwachung der Übertragungsleitung Systeme fermentativos (Milchsäure-und alkoholische Gärung) diskontinuierlich. Wir haben Maßnahmen, die in flüssigem Zusammensetzung von einfachen Brühen in synthetischen und natürlichen Umgebungen (Milch und müssen). Änderungen in den Parametern der Vermehrung interpretiert werden im Hinblick auf den Katabolismus von Monosaccharide, Hydrolyse von Disaccharide, die Gerinnungszeit Proteine, Gas-Produktion und das Wachstum von Mikroorganismen. Zu diesem Zweck werden wir gesondert untersucht den Einfluss der einzelnen dieser Effekte bei hohen Geschwindigkeiten. Es wird festgestellt, dass in Bezug auf die Ausbreitung von Ultraschall, einfachere Mittel angemessen behandelt werden können, wie Auflösungen dreiwertige Wasser, Zucker (Glucose / Galactose / Lactose oder Glucose / Fructose / Saccharose) und Produkt (Milchsäure oder Ethanol), in denen der Prozess Die Substrate werden in Metaboliten nach der Reaktion der Gärung. Nach dem Nachweis der Mangel an einem theoretischen Modell genau zu bestimmen, die Geschwindigkeit der Schallgeschwindigkeit in flüssigen Lösungen auf der Grundlage der thermodynamischen Eigenschaften der reinen Komponenten (vor allem, wenn es starke polaren Flüssigkeiten), wird vorgeschlagen, eine theoretische Ansatz basiert auf dem Konzept der Lautstärke über Und soweit die Dichte und die Geschwindigkeit der binäre Mischungen, um diese Variablen in ternären Mischungen. Dieses Modell ist für die Berechnung der Konzentrationen von Solute Mehrheit entlang Fermentationen, eine gute Korrelation zu erhalten, vor allem in der Flüssigkeit Zusammensetzung einfacher. In allen untersuchten Systemen, gemessen durch Ultraschall ermöglicht die Verfolgung von Änderungen, die aus den Stoffwechsel von Mikroorganismen, seine Rentabilität für die Überwachung von Fermentationen und biologischen Prozesse im Allgemeinen.
MODI DER AUSBREITUNG VON ELASTISCHEN WELLEN IN DER ELEKTRISCHEN KABELInhaltsangabe: Diese Arbeit untersucht die Möglichkeiten der Verbreitung von elastischen Wellen in elektrischen Kabeln für den Einsatz in der Telekommunikation. Ein theoretisches Modell wird vorgeschlagen, für die gleiche und durchgeführt werden Simulationen mit dem Modell. Elektrische Leitungen sind modelliert als viscoelásticas zylindrische Strukturen, mit Kern, die mit Kupfer-und Kunststoff. Numerisch zu lösen, die theoretische Modell schlägt eine hybride Algorithmus, dessen Ziel die Erhöhung der Robustheit. Sowohl die theoretischen Modell wie numerische Algorithmen validiert sind in der Diplomarbeit, in zwei große Blöcke: Validierung von Simulations-Tools und experimentelle Validierung. Experimentell, es validiert wurde mit zwei sich ergänzende Techniken, mit Maßnahmen von Piezo-und elektromagnetische Tests Interferometrie. Se Beobachtungen gran similitud entre los Ergebnisse simulaciones de las y los ensayos experimentales. Darüber hinaus hat eine merkwürdige Tatsache. In elektrischen Leitungen, ohne Kunststoff-Isolierung Dämpfung steigt wie gewohnt Frequenz. Allerdings, elektrische Kabel mit Kunststoff-Isolierung zeigt, dass die Ausbreitung der oben genannten Modi sind mindestens Dämpfung. So versuchen dieses Phänomen zu erklären, hat sich eine Hypothese: die Art und Weise der Verbreitung häufiger neigen dazu, die vor allem von den Kupfer-, die ihre Dämpfung abnimmt. Dies scheint zu bestätigen, der Blick auf das Profil der Modi der Verbreitung.
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