AMELIORATION DES ANIMAUX

Auteur: González Recio Oscar.
Année: 2005.
Université: POLITÉCNICA DE MADRID [www.upm.es].
Lieu de l'exposition: E.T.S. de I. Agrónomos.
Lieu de préparation: E.T.S. de I. Agrónomos.

Résumé: La sélection de ces dernières décennies en faveur de la production de lait a conduit à une dégradation générale des caractéristiques fonctionnelles. Stocks de générer des recettes plus élevées par animal, mais les coûts sont plus élevés (Jones et coll., 1994). En outre, le niveau de production n'est plus la principale cause des déchets, tel qu'il est aujourd'hui, les gens ont des productions à haute Holstein. Bascom et Young (1998) attribué à la fécondité, la principale cause des déchets, avec 18% du total des déchets, et la seconde raison est un faible niveau de production (16%) et le troisième le mamitis (15%), tandis que les membres et Aplomos occupent la neuvième place avec 6% des animaux rejetés. La sélection par la fertilité soulève plusieurs questions. L'un est l'antagonisme entre la production et la fécondité. Cette opposition entrave l'amélioration de la fertilité depuis la production historiquement, a eu un grand rôle dans le choix de l'index pour sa relation directe à la rentabilité. En outre héritabilité supérieur à la fécondité, à faciliter le progrès génétique. Un autre inconvénient de la fécondité tombe au traitement statistique des caractères qui la mesure. Ces problèmes sont fondés sur des données statistiques censurées et / ou caractères catégorique. Dans le premier cas, les dossiers comprennent des vaches qui ne sont pas connus complètes ou qui n'ont jamais obtenu de gestation, et par conséquent il est nécessaire d'assumer leurs valeurs. Par exemple, si une vache est jeté après 2 inseminations sans l'obtention d'une grossesse, nous savons que cette vache aurait exigé au moins trois inseminations de tomber enceinte (le point de censure = 2 inseminations), et que ses journées portes ouvertes ont été plus élevés dans l'intervalle entre La naissance et la deuxième insémination (point de la censure pour les jours ouvert = date de la deuxième insémination). En outre, les journées portes ouvertes, car le nombre de inseminations pas normaux, ce qui est gênant d'utiliser des méthodes statistiques traditionnelles. En ce qui concerne les seuils de caractères ou catégorique, car le taux de non retour (OUI / NON), ou le nombre d'inseminations (1, 2, 3, - |), sont des caractères qui sont mesurées dans deux ou quelques classes. Ces personnages, par conséquent, ne suivent pas les distributions normales, et ni respecté la définition de modèles linéaires (Gianola, 1982). Existen, ademà ¡, otros problemas que pasan por la falta de consenso fr cuanto los criterios par un medir la fertilidad (puesto que exists «una gran influencia du ambiente la fertilidad fr), o la la carencia de programmes d'recogida de des données reproductivos fr algunos países -o Zones géographiques d'un même pays. Il serait utile d'accroître la précision des évaluations génétiques par la fécondité, ainsi que pour établir une base pour l'analyse et la sélection de la fertilité de maximiser la rentabilité des exploitations agricoles en tenant compte de la capacité de reproduction. Cela suppose que ces problèmes sont abordés dans une enquête scientifique. L'objectif de cette thèse est de déterminer les fondements et les outils de sélectionner pour la fertilité des vaches laitières en Espagne. Il a étudié les coûts et les facteurs qui les influencent la reproduction, ainsi que les caractères et les outils statistiques plus adaptés à l'analyse de la fécondité des personnages féminins, et que le définir. Pour cette étude a été élevée à partir de troupeaux laitiers dans le contrôle du Pays basque et de Navarre à septembre 2003, ainsi que leurs dossiers inseminations jusqu'en décembre 2001. Ces données ont été transférées par les associations régionales de EFRIFE et AFNA. Pour le calcul des coûts et des recettes ont été utilisées les données économiques les moyens de l'année 1999, y compris les prix du lait, des veaux, des doses de sperme, de l'hormone de traitements, les coûts de travail des vétérinaires et des coûts fixes. Ces données ont été fournies par les centres de gestion du Pays basque. Les personnages de fécondité ont été analysés: l'intervalle entre vêlages (PI), les journées portes ouvertes (DA), le temps entre la naissance et la première insémination (PPIA), l'intervalle entre la première et la dernière cambriolages 8 eminació 760 n (UIP) Le nombre de inseminations Par période de service (INS), le taux de grossesse pour les 56 (90) jours (P56, P90), et la réussite de la première insémination. Cette thèse est divisé en cinq chapitres. La première a été menée une étude économique de la fécondité, à explorer ses coûts en fonction du nombre de inseminations, et la relation entre la fécondité et de la rentabilité. Le deuxième chapitre de la thèse a exploré la relation entre les caractéristiques génétiques différentes de la fécondité, de proposer les caractères plus approprié d'inclure dans un taux de fécondité en fonction de la disponibilité ou de l'absence de contrôle de la reproduction. Plus tard, dans les troisième et quatrième chapitre de comparer différentes techniques d'analyser le nombre de inseminations et des journées portes ouvertes, respectivement, selon les données censurées pour les deux personnages et compte tenu du caractère catégorique du nombre d'inseminations. Enfin, au chapitre cinq, qui a enquêté sur les relations entre la production et la fertilité de peser une sélection appropriée de ces deux objectifs dans un index, de manière à maximiser les gains économiques sur les exploitations.

Auteur: FERNÁNDEZ DIEZ BEGOÑA.
Année: 2005.
Université: LEÓN [www.unileon.es].
Lieu de l'exposition: FACULTAD DE VETERINARIA.
Lieu de préparation: FACULTAD DE VETERINARIA.

Résumé: Les objectifs de ce travail de recherche sont les suivants: 1) étude de la composition chimique de la pulpe de betterave et de la capacité technologique de la SPIR pour prédire le contenu des différentes fractions d'analyse, 2) évaluer l'effet d'ajouter la pulpe de betterave vinaza sur l'ingestion volontaire, les préférences Et de l'utilisation digestive et 3) de comparer la réaction et les caractéristiques des produits obtenus à partir d'animaux nourris avec des rations qui incluent la pulpe de betterave, avec ou sans Vinaza. Pour atteindre le premier objectif, recueilli 73 échantillons de pulpe de betteraves, qui ont déterminé le contenu des différentes fractions selon les méthodes traditionnelles d'analyse de l'AOAC (2003) ont été recueillies et spectres dans le proche infrarouge. Les échantillons étudiés avaient une composition chimique relativement variable. La technologie a permis SPIR estimer avec un haut degré de précision la teneur en matière sèche, mais pas la fibre de détergent neutre, de fibres solubles ou de protéines brutes pulpe de betterave. Pour atteindre le deuxième objectif, quatre tests. La première a étudié l'effet de l'inclusion des trois niveaux de vinaza dans la pâte (0, 7 et 13% sur MS) sur l'ingestion volontaire, l'évolution du poids corporel et les concentrations plasmatiques des anions et cations. L'ingestion de pâte avec 13% de vinaza était significativement plus élevé pendant les deux premières semaines de la période d'essai. La concentration plasmatique de nitrates a augmenté de manière significative en augmentant la teneur de vinaza dans la chair. Dans le second essai, les animaux ont été autorisés à choisir entre la consommation de pâte ou de deux vinaza sans pâte contenu vinaza (7 ou 13% sur MS). Les animaux sélectionnés pâte contenant la plus forte proportion de Vinaza. Le troisième essai a été soulevée dans le but d'étudier l'activité dans degradativa moutons alimentés avec pulpe de betterave vinaza sans ou avec un 13% vinaza et cinétique de dégradation dans le rumen de ces aliments. La consommation de la pulpe de betterave avec vinaza considérablement augmenté la vitesse de dégradation de la MS, PB et le NDF, à la fois lorsque la pâte incubés inclus comme vinaza pas inclus. La consommation de pâte avec vinaza n'a pas affecté les paramètres indicatifs de rumen fermentation tels que le pH, la concentration d'ammoniac et acides gras volatils. Le quatrième essai a été soulevée dans le but d'étudier in vivo la digestibilité des aliments et le taux de passage de la phase solide, et de l'excrétion urinaire des métabolites de l'azote. L'inclusion de la pâte à papier a augmenté vinaza digestibilité de la FDN et le PB. Pour atteindre l'objectif ultime a été effectué deux tests. La première a étudié l'effet de l'inclusion de la pulpe de betterave vinaza sans ou avec un 13% vinaza dans l'alimentation des moutons dans les appâts sur l'ingestion, l'utilisation digestive, le statut acide-base et les concentrations plasmatiques des anions et cations et les caractéristiques de la Carcasse et de viande. La consommation d'aliments tend à diminuer à inclure dans la même pâte, et donc, de même que le gain moyen quotidien. L'inclusion de la pâte dans le flux accru la dureté de la viande et de la proportion d'acides gras saturés de la graisse intramusculaire. Le dernier essai a été effectué avec l'objectif d'étudier l'effet de l'inscription de la pulpe de betterave, sans vinaza ou avec un 13% de ce produit dans l'alimentation des brebis qui allaitent, à l'apport de la production alimentaire et la composition du lait. L'inclusion de la pâte dans la nourriture n'a affecté ni la nourriture, ou la production et la composition du lait.

Auteur: PRADO PLANA SUSANA.
Année: 2006.
Université: SANTIAGO DE COMPOSTELA [www.usc.es].
Lieu de l'exposition: FACULTAD DE BIOLOGÍA.
Lieu de préparation: FACULTAD DE BIOLOGÍA.

Résumé: La culture des mollusques est d'une grande importance économique et sociale en Galice. À l'heure actuelle, l'épuisement des banques est devenue un frayères naturelles dans la seule source de semences, en particulier quand il s'agit d'huître (Ostrea edulis), et les palourdes (Ruditapes decussatus, venerupis pullastra, et l'espèce R. alochthonous philip). Toutefois, ces établissements sont confrontés à des épisodes de mortalité massive, ce qui entraîne de nombreux cas d'infections bactériennes, qui entravent le bon approvisionnement et impliquent des pertes économiques. Le traitement de l'eau de la génétique des cultures à travers divers processus physiques et chimiques s'est révélée insuffisante, ce qui conduit à d'autres problèmes tels que le vêlage, de résistance, le coût économique ou levé l'interdiction de leur utilisation par la législation actuelle. C'est pourquoi, ces dernières années, la recherche de solutions alternatives, parmi lesquelles l'utilisation de bactéries probiotiques. Dans ce travail, nous avons suivi les problèmes liés aux différentes Galiciens couvoirs, qui nous ont permis d'identifier clairement les bactéries responsables des trois épisodes de la mortalité des larves. Les expériences démontrer qu'ils sont capables de provoquer de graves mortalités dans des cultures de larves d'huîtres plates dans les premières 48 heures. Dans tous les cas se sont avérés une bactérie appartenant au genre Vibrio. L'agent pathogène 145,98 a été identifié comme le Vibrio neptunius, est la première description de cette espèce comme pathogènes. Toutefois, la caractérisation phénotypique et génotypique de la isolés 203 et 638 points à sa description comme une nouvelle espèce dans le genre. Dans la recherche d'éventuels bactéries probiótica faciliter le contrôle des villes de choléra dans les cultures ont été testées au milieu solide 520 isolats obtenus auprès des différents compartiments de la sélection génétique, contre quatre souches témoin (3 vibrions et une noix de coco Gram positives). A été choisi souche 154 pour montrer activité maximale contre chacun d'eux. Cette souche a un large spectre d'activité antibactérienne qui comprend des agents pathogènes l'aquaculture, principalement de Vibrio sexe, et cliniques souches d'origine. Elle a démontré sa inhibitrices in vitro, à la fois en milieu solide et dans l'eau de mer. Études in vivo ont confirmé leur capacité de contrôler les populations en augmentation de vibrions dans l'eau et les cultures larvaires de microalgues utilisées comme aliments pour élevage. Elle a également prouvé son efficacité dans la lutte contre les infections bactériennes, résultant soit d'origine naturelle ou induite en laboratoire, le cas utilisée comme une mesure préventive. Cette souche, ainsi que d'autres isolés comme elle (639, 694 et 847) ont été affectés à effacer la nature Roseobacter gallaeciensis récemment reclassé dans le cadre du nouveau genre Phaeobacter. Cette création d'un nouveau genre est soutenue par des études menées dans ce rapport, mais pas le cas de sa division en deux espèces, qui devrait être l'objet de nouvelles études. La souche 154 est un candidat pour l'utilisation comme probiotiques larvaires dans les cultures marines, la prévention de la prolifération d'agents pathogènes opportunistes.